Policajac torta

Policajac torta je jedan starinski recept a torta je sočna i sa lešnicima ili orasima.

Sastojci:

4 jaja
22 kašike šećera
22 kašike mleka
22 kašike brašna
22 kašike ulja
2 paška za pecivo
2 kašike kakaa

Krem:

mleko od litre koje je preostalo kad smo oduzeli 22 kašike
200gr lešnika (može i oraha)
250gr margarina
300gr šećera
100gr čokolade
1 vanilin šećer
i nekoliko kapi extrata od ruma



Priprema:



Od sastojaka za koru se peku dve kore. Umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje i mleko,kad to umutimo dodati brašno i prašak za pecivo pa smesu izliti u okrigli pleh (otprilike 25cm) i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Umutiti još jednu ovakvu koru samo dodati kakao.

Staviti mleko,šećer i margarin da provri. kad provri skloniti sa vatre pa dodati lešnike ili orase,vanilin šećer i extrat ruma.

Kore koje su se ohladile preseći  da dobijemo 4 kore.

Staviti prvu koru u pleh u kojem su se pekle pa preliti je sa 1/4 ovog preliva i tako uraditi do kraja.

Policajac tortu  ostaviti preko noći u frižideru pa sutradan dekorisati po želji.

Izvor:www.brzikolaci.com/torte-recepti/policajac-torta.html